focus sur l’ingrédient : céramides

l’essentiel

Vous n’avez peut-être jamais entendu parler des céramides, un composant essentiel de la matrice lipidique de la peau. Les céramides sont une forme de lipide présente dans la couche externe de la peau. Ils agissent comme la colle qui maintient les cellules cutanées ensemble et forme la barrière cutanée. Les céramides topiques contenus dans les hydratants contribuent à reconstituer les niveaux de céramides, qui diminuent avec l’âge ou en raison de diverses affections cutanées. Pour en savoir plus sur le rôle de ce véritable allié de la santé de la peau, poursuivez votre lecture.

première couche : la barrière cutanée

Avant d’aborder les céramides, il est utile de revoir le rôle de la barrière cutanée*. Notre peau est avant tout une barrière : elle nous protège contre des facteurs externes tels que les agents pathogènes, les rayons ultraviolets (UV), les allergènes et les produits chimiques, tout en limitant la perte d’eau et de petites molécules par la peau et en régulant la température corporelle. La peau comporte trois couches principales : l’épiderme, le derme et le tissu sous-cutané (ou hypoderme). La couche supérieure, l’épiderme, se compose de cinq couches : la couche cornée, la couche claire, la couche granuleuse, la couche épineuse et la couche basale. L’épiderme sain maintient un équilibre entre la prolifération et la desquamation (élimination des cellules cutanées), ce qui permet un renouvellement complet tous les 28 jours.  

Qu’est-ce que la barrière cutanée ? La barrière cutanée est la couche externe de l’épiderme, la couche cornée, qui contient à la fois des cellules riches en protéines et un espace intercellulaire riche en lipides. La couche cornée est souvent comparée à un mur de briques, les cornéocytes individuels représentant les briques. Le coulis ou le mortier entre les briques contient une matrice de lipides essentiels, notamment du cholestérol, des céramides et des acides gras. L’efficacité de cette barrière lipidique dépend de la concentration et des proportions relatives de ces lipides. La matrice lipidique se compose de 10 à 25 % d’acides gras libres, de 20 à 25 % de cholestérol et de 40 à 50 % de sphingolipides*, principalement des céramides. Si l’architecture de la matrice lipidique est affectée par une différence dans sa composition, la fonction barrière est altérée et diverses affections cutanées peuvent apparaître.

Comment la barrière cutanée est-elle endommagée ? Des facteurs externes et internes peuvent affecter la barrière cutanée. Il peut s’agir de changements environnementaux (un air trop sec ou trop humide peut avoir des effets négatifs sur la peau) ; d’allergènes et de polluants ; d’une surexposition aux rayons UV ; de savons et de détergents alcalins ; de produits chimiques agressifs ; d’une exfoliation excessive ; de stéroïdes ; du stress ; et de facteurs génétiques.

Que se passe-t-il lorsque la barrière cutanée est endommagée ? Lorsque la barrière cutanée est endommagée, vous pouvez constater diverses affections cutanées, notamment une peau sèche et squameuse, des démangeaisons, des zones rugueuses, de l’acné, une inflammation et des infections.

deuxième couche : la science des céramides

Comme indiqué ci-dessus, la matrice lipidique de la barrière cutanée est composée d’acides gras, de cholestérol et de céramides. Les céramides constituent un groupe hétérogène de sphingolipides de la couche cornée qui renforcent la barrière cutanée, retiennent l’humidité et protègent contre les agressions environnementales. Ils sont donc essentiels à la santé de la peau.

Les céramides se composent de trois parties : une base sphingosine*, une chaîne d’acides gras et un groupe de tête polaire. Lorsque les céramides sont répertoriés comme ingrédients, ils possèdent une nomenclature spécifique composée de lettres. La première lettre fait référence à l’acide gras du céramide, tandis que la seconde désigne la base du céramide. Par exemple, le céramide NP contient une base de phytosphingosine (P) et un acide gras non hydroxylé (N). Certaines huiles contiennent naturellement des céramides, notamment l’huile de son de riz, l’huile de germe de blé et les huiles végétales riches en acide linoléique, comme l’huile de tournesol.

Le céramide NP est le céramide le plus abondant dans la peau humaine. Il contribue à maintenir la barrière cutanée et à retenir l’humidité dans la peau. Dans la couche cornée, la plupart des céramides appartiennent à la famille des céramides non hydroxylés (NP, NH, NS, NDS), suivis des céramides alpha-hydroxylés (AH, AP, AS), puis des céramides gamma-estérifiés (EOS, EOH, EOP). La composition lipidique de la couche cornée varie selon la partie du corps, avec des différences entre le visage, le dos, le bras et la main.

Les céramides jouent un rôle de médiateurs anti-inflammatoires, contribuent à la réparation de la peau et préviennent la perte en eau transépidermique (TEWL)*. Divers facteurs peuvent affecter les taux de céramides, notamment : 

• la saison : le taux total de céramides diminue en hiver et la TEWL augmente       
• vieillissement : avec l’âge, l’épiderme présente une diminution des taux de toutes les principales espèces lipidiques, et en particulier des céramides. Chez les femmes ménopausées, le taux total de céramides dans la peau diminue significativement.
• L’exposition aux UV affecte également les taux de céramides.

Les maladies cutanées ont été associées à des modifications des profils de céramides. Elles comprennent notamment :

• dermatite atopique* : la dermatite atopique est un type d’eczéma se caractérisant par une peau rouge, squameuse et prurigineuse, touchant généralement le pli interne des coudes et l’arrière des genoux. Elle est associée à une augmentation du céramide AP.
• psoriasis* : le psoriasis est une maladie inflammatoire chronique de la peau caractérisée par des plaques cutanées rouges, squameuses et surélevées, causées par une réponse immunitaire excessive, qui entraîne à son tour une accélération du cycle de renouvellement cutané. La barrière cutanée est altérée et une élévation marquée de la perte en eau transépidermique (TEWL) est observée. Les céramides AP, NP et EOP diminuent en cas de psoriasis, tandis que le céramide NS augmente.

troisième couche : les céramides dans les soins de la peau

Comprendre les fondements scientifiques des céramides permet de mieux saisir leur utilité dans les soins de la peau. Voici quelques-uns des bienfaits des céramides topiques :

• soutien de la barrière cutanée : les céramides topiques renforcent la fonction barrière en pénétrant dans l’épiderme. Ils sont ensuite hydrolysés en une base sphingoïde et en un acide gras, qui sont à leur tour utilisés dans la synthèse endogène des céramides. 
• retenir l’hydratation et prévenir la perte en eau transépidermique (TEWL) : en favorisant la perméabilité de la peau, les céramides aident à retenir l’hydratation et à limiter la TEWL.
• anti-âge : les céramides combattent les signes du vieillissement en contribuant au maintien de la barrière cutanée et à l’amélioration de l’apparence de la peau.
• traiter des affections cutanées spécifiques : reconstituer les niveaux de céramides dans la peau peut être utile pour certaines affections cutanées caractérisées par de faibles niveaux de ce lipide, notamment le psoriasis et la dermatite atopique.

quatrième couche : comment nous procédons

Notre huile nettoyante pour le visage au son de riz et à la grenade comme notre lotion pour le visage au saké et au bois de santal contiennent de l’huile de son de riz, qui contient naturellement des céramides favorisant la barrière cutanée. 

Notre crème réparatrice pour les mains aux céramides a été développée pour hydrater et apaiser les mains de notre fondateur, le Dr Naidu, immédiatement après son opération. Cette crème associe du beurre de mangue, du céramide NP, de l’huile de marula, de l’allantoïne, du calendula et de l’amarante pour une formulation douce qui pénètre rapidement et restaure en profondeur, sans laisser de résidu collant ou cireux.

 

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anokha

 

références :

Legewie L. Des innovations en matière de céramides, inspirées de la peau et faciles à formuler. SOFW J 2024 ; 150 : 62-66.

Fattorini G, Altien E. Des céramides faciles à utiliser pour reconstruire la peau. SOFW J 2023 ; 149 : 6-9.

Schild J, Kalvodova A, Zbytovska J, Farwick M, Pyko C. Le rôle des céramides dans la fonction barrière de la peau et l’importance de leur formulation correcte pour les applications de soins cutanés. Int J Cosmet Sci 2024 ; 46 : 526-543.

Uchida Y, Park K. Les céramides dans la santé et les maladies cutanées : mise à jour. Am J Clin Dermatol 2021; 22: 853-866.

Bouwstra JA, Nadaban A, Bras W, et al. La barrière cutanée : une interface extraordinaire dotée d’une organisation lipidique exceptionnelle. Prog Lipid Res 2023; 92: 101252.  

 

*Définitions :

Dermatite atopique : type d’eczéma caractérisé par une peau rouge, squameuse et prurigineuse, touchant généralement la face interne des coudes et l’arrière des genoux. Elle est souvent associée à la rhinite allergique, au rhume des foins et à l’asthme.

Céramides : classe de sphingolipides qui forment la structure de base de tous les sphingolipides ; ils constituent le principal composant lipidique des espaces intercellulaires de la couche cornée, qui forme la barrière de perméabilité de l’épiderme

Psoriasis : affection cutanée inflammatoire chronique caractérisée par des plaques cutanées surélevées, rouges et squameuses, causées par une réponse immunitaire excessive, qui entraîne à son tour une accélération du cycle de renouvellement de la peau. 

Barrière cutanée : couche externe de l’épiderme, la couche cornée, qui contient à la fois des cellules riches en protéines et un espace intercellulaire riche en lipides.

Sphingolipide : classe de lipides contenant un aminoalcool à longue chaîne

Sphingosine : aminoalcool à 18 atomes de carbone qui constitue un composant fondamental des sphingolipides, une classe de lipides essentiels aux membranes cellulaires.

Perte d’eau transépidermique (TEWL) : mouvement normal de l’eau depuis la couche cornée vers l’atmosphère. En présence d’une dermatite, c’est-à-dire d’une inflammation de la peau, l’hydratation de la couche cornée diminue et la TEWL augmente.

 

FAQ :

Que sont les céramides ?

Les céramides sont une classe de sphingolipides qui forment la structure de base de tous les sphingolipides ; ils constituent le principal composant lipidique des espaces intercellulaires de la couche cornée, qui forme la barrière de perméabilité de l’épiderme.

 

Quelles huiles contiennent des céramides ? 

Certaines huiles qui contiennent naturellement des céramides comprennent l’huile de son de riz, l’huile de germe de blé et les huiles végétales riches en acide linoléique, comme l’huile de tournesol.

  

Que font les céramides pour la peau ?

La création d’une barrière contre l’humidité, le maintien de l’hydratation, la régulation du pH, le contrôle de l’inflammation et l’amélioration des fonctions et de l’apparence de la peau comptent parmi ses bienfaits établis.

  

Quels sont les différents types de céramides ?

Les céramides suivent une nomenclature spécifique composée de lettres. La première lettre désigne l’acide gras du céramide, tandis que la seconde désigne la base du céramide. Ce système de dénomination remplace un ancien système numéroté. À titre de référence : céramide 1 = céramide EOS ; céramide 2 = céramide NS ou NG ; céramide 3 = céramide NP ; céramide 6 = céramide AP ; céramide 9 = céramide EOP.