ingrediente destacado: pepino

en resumen

Mucho más que un ingrediente para la ensalada diaria, el humilde pepino ofrece enormes beneficios terapéuticos y cosméticos. Sus hojas, frutos y semillas, que contienen minerales, ácidos grasos y vitaminas, se han utilizado tradicionalmente para tratar diversos problemas cutáneos, como la hinchazón, las quemaduras solares y la irritación. Sigue leyendo para obtener más información sobre la ciencia y la función de esta belleza verde.

 

primera capa: la historia del pepino

El pepino, o Cucumis sativus, se ha cultivado ampliamente en todo el mundo durante los últimos 3000 años y tiene sus orígenes en el Himalaya, China, Tailandia y la India. No es un ingrediente en peligro de extinción, por lo que su uso en cosmética se considera sostenible. El pepino es una planta enredadera de la familia de las cucurbitáceas, que también incluye la calabaza, la sandía, el calabacín y el zapallo.

Se cree que los griegos o los romanos introdujeron el pepino en Europa. Según los informes, el emperador Tiberio hacía servir pepino a diario tanto en verano como en invierno, y se dice que Carlomagno cultivaba pepinos en el siglo VIII^º y IX^º siglos. Se introdujeron en Inglaterra en el XIV^º siglo, y en América del Norte, en el XVI^º siglo. En el siglo XVII^º siglo; sin embargo, se desarrolló un prejuicio contra las verduras y frutas crudas, lo que provocó que el pepino cayera temporalmente en desgracia.

 

segunda capa: la ciencia del pepino

Tanto el fruto como la semilla del pepino contienen componentes activos. El aceite de semilla de pepino se obtiene mediante el prensado en frío de las semillas limpias y secas de la enredadera Cucumis sativus. A continuación, el extracto se filtra para obtener un líquido amarillo brillante y transparente, con un aroma fresco y vivaz. Los componentes principales del pepino incluyen ácido linoleico (60%), fitoesteroles*, ácido ascórbico (vitamina C) y cucurbitacinas.

El ácido linoleico se obtiene de las semillas del pepino, que también contienen ácido palmítico (9-13%), ácido esteárico (6-9%), ácido oleico (14-20%), ácido palmitoleico (<1%) y ácido linolénico (<1%). El ácido linoleico es un ácido graso poliinsaturado omega-6 presente de forma natural en la epidermis. Desempeña un papel en la estructura y función de la barrera lipídica de la piel y es precursor de ciertas ceramidas y mediadores antiinflamatorios. Los niveles de ácido linoleico y sus ceramidas pueden disminuir durante el clima frío, lo que provoca un deterioro de la barrera cutánea. También se observan niveles más bajos de ácido linoleico en ciertas afecciones cutáneas, como la dermatitis atópica* y el acné. Un estudio descubrió que la aplicación tópica de aceites ricos en ácido linoleico aumenta los niveles de ceramidas derivadas del ácido linoleico dentro del estrato córneo de la epidermis. Por último, el ácido linoleico ayuda a reducir la producción de melanina.

Los fitoesteroles de las semillas de pepino son compuestos de origen vegetal estructuralmente similares al colesterol, uno de los principales lípidos de la barrera cutánea. Los fitoesteroles promueven la renovación de la piel al estimular el metabolismo celular y favorecer la reparación de la barrera cutánea. La pérdida de agua transepidérmica (TEWL)* disminuye al repararse la barrera cutánea, lo que da como resultado una piel más hidratada. Los fitoesteroles también actúan como agentes antiinflamatorios para ayudar a calmar la piel. Los dos fitoesteroles principales presentes en las semillas de pepino son el espinasterol y el dihidroespinasterol, que actúan como antioxidantes* y agentes acondicionadores de la piel. En un estudio in vitro, se demostró que el espinasterol promueve la síntesis de procolágeno* en los fibroblastos dérmicos*.

El fruto del pepino también contiene cucurbitacinas, compuestos bioquímicos producidos por las plantas de la familia Cucurbitaceae. Las cucurbitacinas C y D han demostrado inhibir la tirosinasa y la síntesis de melanina, lo que reduce la pigmentación de la piel.

Por último, el ácido L-ascórbico, o vitamina C, se encuentra en el fruto de la planta. La vitamina C es un potente antioxidante que puede reducir el daño secundario a la exposición a la radiación ultravioleta. También aumenta los niveles de colágeno I y III, a la vez que promueve la producción de elastina en la dermis. El ácido cafeico también está presente y tiene efectos antiinflamatorios y antioxidantes. Además, el jugo del fruto del pepino ha demostrado actividad antielastasa* y antihialuronidasa*. La pulpa también contiene ácido láctico, que contribuye a la exfoliación química de la piel.

 

tercera capa: el pepino en el cuidado de la piel

El agua de pepino y el aceite de semillas de pepino proporcionan numerosos beneficios para la piel y el cabello:

• calmante: los extractos de pepino son refrescantes y suaves, ideales para quienes tienen la piel sensible.
• antioxidante: los fitoesteroles espinasterol y dihidroespinasterol presentes en el aceite de semillas de pepino, así como los antioxidantes del jugo de la fruta, ayudan a combatir los radicales libres*.
• luminosidad de la piel: tanto las curcubitacinas como la vitamina C ayudan eficazmente a reducir el exceso de pigmentación de la piel.
• reparación de la barrera cutánea: los fitoesteroles y ácidos grasos presentes en el aceite de semillas de pepino ayudan a reforzar la barrera cutánea, lo que, a su vez, reduce la pérdida transepidérmica de agua (TEWL).
• hidratación: el alto nivel de ácidos grasos y fitoesteroles presentes en las semillas de pepino ayuda a aumentar la hidratación de la piel.
• antienvejecimiento: el extracto de fruto de pepino inhibe las enzimas hialuronidasa, que descompone el ácido hialurónico, y elastasa, que descompone la elastina. Como resultado, las arrugas parecen menos pronunciadas y la piel mejora su elasticidad.

 

cuarta capa: cómo lo hacemos

El aceite de semillas de pepino constituye la base nutritiva de nuestro aceite facial de bakuchiol y granada, una lujosa alternativa natural al retinol creada para combatir las líneas de expresión y las arrugas, la hiperpigmentación y el acné. Ofrece todos los beneficios del retinol, sin ninguno de sus efectos secundarios: enrojecimiento y descamación.

 

Todo esto y mucho más en www.anokhaskincare.com .

xx

anokha

 

referencias: 

1. formulabotanica.com
2. https://en.wikipedia.org/wiki/Cucumber
3. Mukherjee PK, Nema NK, Maity N, Sarkar B. Potencial fitoquímico y terapéutico del pepino. Fitoterapia 2013; 84: 227-236.
4. Nema NK, Maity N, Sarkar B, Mukherjee PK. Fruto de Cucumis sativus: potencial antioxidante y como agente antihialuronidasa y antielastasa. Arch Dermatol Res 2011; 303: 247-252.
5. Akhtar N, Mehmood A, Khan BA, et al. Exploración del extracto de pepino para el rejuvenecimiento de la piel. Afr J Biotechnol 2011; 10:1206-1216.
6. Jian CC, Ming C, Rui LN, Geoffrey AC, Samuel XQ. Curcubitacinas y glucósidos de curcubitano: estructuras y actividades biológicas. Nat Prod Rep 2005; 22: 386-399.
7. Sotiroudis G, Melliou Sotiroudis E, Chinou I. Análisis químico y actividad antioxidante y antimicrobiana de tres cultivares griegos de pepino (Cucumis sativus). J Food Biochem 2010; 34: 61-78.

 

*definiciones:

antioxidante: un antioxidante es un compuesto que inhibe la oxidación. Los radicales libres generan estrés oxidativo y una respuesta inflamatoria que, a su vez, pueden dañar el ADN y provocar lesiones en las capas epidérmica y dérmica de la piel. En la piel, esto se manifiesta como envejecimiento prematuro, con una disminución de la elasticidad que provoca un aumento de las arrugas, manchas de la edad y una reducción del tono de la piel. Los antioxidantes estabilizan los radicales libres, lo que limita su capacidad para dañar el organismo.

Dermatitis atópica: tipo de eccema caracterizado por piel enrojecida, escamosa y con picor, que suele afectar la parte interna de los codos y la zona posterior de las rodillas. A menudo se presenta junto con rinitis alérgica, fiebre del heno y asma.

Ceramidas: las ceramidas son lípidos presentes en las células cutáneas que constituyen aproximadamente el 50 % de la epidermis. Son esenciales para formar la barrera natural de la piel, retener la humedad y evitar la entrada de elementos nocivos. Los niveles bajos de ceramidas se han relacionado con enfermedades cutáneas como el acné, la psoriasis, el eccema y la rosácea.

Ácido cafeico: el ácido cafeico es un polifenol presente en muchas plantas y alimentos.

Elastasa: la elastasa es una enzima que descompone la elastina, la proteína que proporciona elasticidad a la piel.

Fibroblasto: un fibroblasto es una célula que contribuye a la formación del tejido conjuntivo del organismo. Los fibroblastos secretan proteínas de colágeno que ayudan a mantener la estructura de los tejidos.

Radical libre: molécula inestable creada durante el metabolismo celular normal. Los radicales libres pueden acumularse en las células y causar daños en otras estructuras, incluido el ADN, los lípidos y las proteínas.

Hialuronidasa: la hialuronidasa es una enzima que descompone el ácido hialurónico, una sustancia presente en el tejido conjuntivo, la piel y los líquidos articulares y oculares del organismo.

Fitoesteroles: los fitoesteroles son compuestos de origen vegetal similares al colesterol. Actúan como componentes estructurales de las membranas vegetales.

Procolágeno: el procolágeno es un precursor del colágeno.

Pérdida de agua transepidérmica (TEWL): la «pérdida de agua transepidérmica», o TEWL, es el movimiento normal del agua desde el estrato córneo hacia la atmósfera.

 

Preguntas frecuentes:

¿Qué efecto tiene el pepino en la piel?

El pepino puede calmar la piel, mejorar el tono cutáneo, hidratar y ayudar a reparar la barrera cutánea.

 

¿Cómo uso el pepino en el rostro?

Se pueden usar la mayoría de las partes del pepino, incluidos el fruto, las semillas y el agua. El agua de pepino puede usarse como tónico, el fruto puede utilizarse para hidratar la piel y el aceite derivado de las semillas se usa para iluminar, calmar e hidratar la piel.

  

¿El uso de pepino en el rostro tiene efectos secundarios?

Aunque es poco frecuente, es posible tener reacciones alérgicas al pepino.