ingrediente protagonista: cetriolo

in sintesi

Ben più di un semplice ingrediente per l'insalata quotidiana, l'umile cetriolo offre notevoli benefici terapeutici e cosmetici. Ricchi di minerali, acidi grassi e vitamine, le foglie, il frutto e i semi del cetriolo sono stati tradizionalmente utilizzati per diversi problemi cutanei, tra cui gonfiore, scottature solari e irritazioni. Continua a leggere per saperne di più sulla scienza e sul funzionamento di questo ingrediente di bellezza verde.

 

primo strato: la storia del cetriolo

Il cetriolo, o Cucumis sativus, è coltivato ampiamente in tutto il mondo da 3000 anni e ha origine nell'Himalaya, in Cina, Thailandia e India. Non è una specie a rischio di estinzione, pertanto il suo uso nei cosmetici è considerato sostenibile. Il cetriolo è una pianta rampicante della famiglia delle Cucurbitacee, che comprende anche zucche, angurie, zucchine e zucche gialle.

Si ritiene che il cetriolo sia stato introdotto in Europa dai Greci o dai Romani. Secondo quanto riferito, l'imperatore Tiberio faceva servire cetrioli ogni giorno, sia in estate sia in inverno, e si dice che Carlo Magno coltivasse cetrioli nell'VIII^{° secolo.} e IX^{° secolo.} secoli. Furono introdotti in Inghilterra nel XIV^{° secolo.} secolo e in Nord America nel XVI^{° secolo.} secolo. Nel XVII^{° secolo.} secolo, tuttavia, si era sviluppato un pregiudizio nei confronti di verdure e frutti crudi, con conseguente temporaneo declino del cetriolo.

 

secondo strato: la scienza del cetriolo

Sia il frutto sia il seme del cetriolo contengono componenti attivi. L'olio di semi di cetriolo si ottiene dalla spremitura a freddo dei semi puliti e essiccati della pianta rampicante Cucumis sativus. L'estratto viene quindi filtrato per ottenere un liquido giallo brillante e limpido, dall'aroma fresco e vivace. I principali componenti del cetriolo includono acido linoleico (60%), fitosteroli*, acido ascorbico (vitamina C) e cucurbitacine.

L'acido linoleico deriva dai semi del cetriolo, che contengono anche acido palmitico (9-13%), acido stearico (6-9%), acido oleico (14-20%), acido palmitoleico (<1%) e acido linolenico (<1%). L'acido linoleico è un acido grasso polinsaturo omega-6 presente naturalmente nell'epidermide. Svolge un ruolo nella struttura e nella funzione della barriera lipidica cutanea ed è un precursore di alcune ceramidi e mediatori antinfiammatori. I livelli di acido linoleico e delle relative ceramidi possono diminuire durante i periodi più freddi, compromettendo la barriera cutanea. Livelli inferiori di acido linoleico sono stati osservati anche in alcune condizioni cutanee, tra cui la dermatite atopica* e l'acne. Uno studio ha rilevato che l'uso topico di oli ricchi di acido linoleico aumenta i livelli di ceramidi derivate dall'acido linoleico nello strato corneo dell'epidermide. Infine, l'acido linoleico contribuisce a ridurre la produzione di melanina.

I fitosteroli dei semi di cetriolo sono composti di origine vegetale strutturalmente simili al colesterolo, uno dei principali lipidi della barriera cutanea. I fitosteroli favoriscono il rinnovamento cutaneo stimolando il metabolismo cellulare e promuovendo la riparazione della barriera cutanea. La perdita d’acqua transepidermica (TEWL)* diminuisce con la riparazione della barriera cutanea, rendendo la pelle più idratata. I fitosteroli agiscono anche come agenti antinfiammatori, contribuendo a lenire la pelle. I due principali fitosteroli presenti nei semi di cetriolo sono lo spinasterolo e il diidros spinasterolo, che agiscono come antiossidanti* e agenti condizionanti per la pelle. In uno studio in vitro, è stato dimostrato che lo spinasterolo favorisce la sintesi del procollagene* nei fibroblasti* dermici.

Nel frutto del cetriolo sono presenti anche le curcubitacine, composti biochimici prodotti dalle piante della famiglia delle Cucurbitaceae. Le curcubitacine C e D hanno dimostrato di inibire la tirosinasi e la sintesi della melanina, contribuendo a ridurre la pigmentazione cutanea.

Infine, l’acido L-ascorbico, o vitamina C, è presente nel frutto della pianta. La vitamina C è un potente antiossidante che può ridurre i danni secondari all’esposizione alle radiazioni ultraviolette. Aumenta inoltre i livelli di collagene I e III, promuovendo al contempo la produzione di elastina nel derma. È presente anche l’acido caffeico, che ha effetti antinfiammatori e antiossidanti. È stato inoltre dimostrato che il succo del frutto del cetriolo ha un’attività anti-elastasi* e anti-ialuronidasi*. La polpa contiene anche acido lattico, che favorisce l’esfoliazione chimica della pelle.

 

terzo strato: il cetriolo nella cura della pelle

L’acqua di cetriolo e l’olio di semi di cetriolo offrono numerosi benefici alla pelle e ai capelli:

• lenitivo: gli estratti di cetriolo hanno un’azione rinfrescante e delicata, ideale per chi ha la pelle sensibile.
• antiossidante: i fitosteroli spinasterolo e diidros spinasterolo presenti nell’olio di semi di cetriolo, così come gli antiossidanti contenuti nel succo del frutto, aiutano a contrastare i radicali liberi*.
• illuminante: sia le curcubitacine sia la vitamina C contribuiscono efficacemente a ridurre l’eccesso di pigmentazione della pelle.
• riparazione della barriera cutanea: i fitosteroli e gli acidi grassi presenti nell’olio di semi di cetriolo aiutano a sostenere la barriera cutanea, riducendo così la TEWL.
• idratante: l’elevato livello di acidi grassi e fitosteroli presenti nei semi di cetriolo contribuisce ad aumentare l’idratazione della pelle.
• anti-età: l’estratto del frutto di cetriolo inibisce gli enzimi ialuronidasi, che degradano l’acido ialuronico, ed elastasi, che degradano l’elastina. Di conseguenza, le rughe appaiono meno evidenti e la pelle presenta una maggiore elasticità.

 

quarto strato: come lo facciamo

L’olio di semi di cetriolo costituisce la base nutriente del nostro olio viso al bakuchiol e melograno, una lussuosa alternativa naturale al retinolo, creata per contrastare le linee sottili e le rughe, l’iperpigmentazione e l’acne. Offre tutti i benefici del retinolo, senza i suoi effetti collaterali: arrossamento e desquamazione.

 

Tutto questo e molto altro su www.anokhaskincare.com .

xx

anokha

 

riferimenti: 

1. formulabotanica.com
2. https://en.wikipedia.org/wiki/Cucumber
3. Mukherjee PK, Nema NK, Maity N, Sarkar B. Potenziale fitochimico e terapeutico del cetriolo. Fitoterapia 2013; 84: 227-236.
4. Nema NK, Maity N, Sarkar B, Mukherjee PK. Frutto di Cucumis sativus: potenziale agente antiossidante, anti-ialuronidasi e anti-elastasi. Arch Dermatol Res 2011; 303: 247-252.
5. Akhtar N, Mehmood A, Khan BA, et al. Studio dell’estratto di cetriolo per il ringiovanimento della pelle. Afr J Biotechnol 2011; 10:1206-1216.
6. Jian CC, Ming C, Rui LN, Geoffrey AC, Samuel XQ. Curcubitacine e glicosidi delle curcubitacine: strutture e attività biologiche. Nat Prod Rep 2005; 22: 386-399.
7. Sotiroudis G, Melliou Sotiroudis E, Chinou I. Analisi chimica, attività antiossidante e antimicrobica di tre cultivar greche di cetriolo (Cucumis sativus). J Food Biochem 2010; 34: 61-78.

 

*definizioni:

antiossidante: un antiossidante è un composto che inibisce l’ossidazione. I radicali liberi creano stress ossidativo e una risposta infiammatoria che, a sua volta, può danneggiare il DNA e provocare lesioni agli strati epidermico e dermico della pelle. Sulla pelle, ciò si manifesta con un invecchiamento precoce e una riduzione dell’elasticità, che porta a un aumento delle rughe, delle macchie dell’età e a una diminuzione del tono cutaneo. Gli antiossidanti stabilizzano i radicali liberi, limitando così la loro capacità di danneggiare l’organismo.

dermatite atopica: un tipo di eczema caratterizzato da pelle arrossata, desquamata e pruriginosa, che colpisce tipicamente la parte interna dei gomiti e la zona dietro le ginocchia. spesso si manifesta insieme a rinite allergica, febbre da fieno e asma.

ceramidi: le ceramidi sono lipidi presenti nelle cellule cutanee che costituiscono circa il 50% dell’epidermide. sono essenziali per formare la barriera naturale della pelle, trattenere l’idratazione e impedire l’ingresso di elementi nocivi. Livelli più bassi di ceramidi sono stati associati a malattie della pelle, tra cui acne, psoriasi, eczema e rosacea.

acido caffeico: l’acido caffeico è un polifenolo presente in molte piante e alimenti.

elastasi: l’elastasi è un enzima che scompone l’elastina, la proteina che conferisce elasticità alla pelle.

fibroblasto: un fibroblasto è una cellula che contribuisce alla formazione del tessuto connettivo nel corpo. I fibroblasti secernono proteine del collagene che aiutano a mantenere l’impalcatura strutturale dei tessuti.

radicale libero: una molecola instabile creata durante il normale metabolismo cellulare. I radicali liberi possono accumularsi nelle cellule, causando danni ad altre strutture, tra cui DNA, lipidi e proteine.

ialuronidasi: la ialuronidasi è un enzima che scompone l’acido ialuronico, una sostanza presente nel tessuto connettivo del corpo, nella pelle e nei liquidi articolari e oculari.

fitosteroli: i fitosteroli sono composti di origine vegetale simili al colesterolo. fungono da componenti strutturali delle membrane delle piante.

procollagene: il procollagene è un precursore del collagene.

perdita d’acqua transepidermica (TEWL): la “perdita d’acqua transepidermica”, o TEWL, è il normale movimento dell’acqua dallo strato corneo all’atmosfera.

 

domande frequenti:

che effetto ha il cetriolo sulla pelle?

il cetriolo può lenire la pelle, illuminare l’incarnato, idratare e contribuire a riparare la barriera cutanea.

 

come si usa il cetriolo sul viso?

si possono usare la maggior parte delle parti del cetriolo, compresi il frutto, i semi e l’acqua. L’acqua di cetriolo può essere usata come tonico, il frutto può essere usato per idratare la pelle e l’olio derivato dai semi viene usato per illuminare, lenire e idratare la pelle.

  

ci sono effetti collaterali nell’usare il cetriolo sul viso?

sebbene sia raro, sono possibili reazioni allergiche al cetriolo.