Zutatenfokus: Zitrone

Die Zitrone ( Citrus limon ) ist in Asien beheimatet und soll zuerst in Assam, Indien, angebaut worden sein. Zitronen gelangten erstmals im ^1. Jahrhundert n. Chr. über das alte Rom nach Europa und dann um 700 n. Chr. nach Persien, Irak und Ägypten. 1493 gelangte die Zitrone schließlich dank Christoph Kolumbus nach Amerika.

Die moderne Medizin erkennt die antihistaminischen und antibakteriellen Eigenschaften der Frucht selbst an, während den Blättern und Stängeln ebenfalls antibakterielle Eigenschaften zugeschrieben werden. Es ist bekannt, dass das aus der äußeren Schicht der Fruchtwand gewonnene Öl antioxidative Bioflavonoide enthält.

Die ayurvedische Medizin schätzt die Zitrone seit langem für alle drei Doshas: Vata, Kapha und Pitta. Die Zitrone wurde für zahlreiche Beschwerden verschrieben, darunter Kopfschmerzen, Geschwüre im Mund, Verdauungsstörungen, Erbrechen, Appetitlosigkeit, Cholera und Ruhr. Es wird sogar angenommen, dass es die Funktion der Leber verbessert. Es wird angenommen, dass das Trinken von warmem Wasser mit geschnittenen Zitronen beim Aufwachen den Stoffwechsel anregt und daher beim Abnehmen hilft.

Auch in der Hautpflege ist die Zitrone ein wertvoller Verbündeter. Zitronensaft wird manchmal direkt auf das Gesicht aufgetragen, um Akne zu verringern und die Haut aufzuhellen, und wenn er mit Honig gemischt wird, wurde er verwendet, um feine Falten zu mildern. Wenn es direkt auf Insektenstiche und Sonnenbrand aufgetragen wird, wurde festgestellt, dass es Schmerzen lindert. Wenn es im Haar verwendet wird, soll es den Haarausfall begrenzen.

Natürlich sind die aromatischen Eigenschaften der Zitrone unbestreitbar. Der frische Duft dieser Frucht lindert Angst und hebt den Geist und wird in vielen Aromatherapie-Anwendungen verwendet. Wir lieben den erhebenden Duft und Geist von Zitronenöl und haben es in unser ayurvedisches Vata-Gesichtsöl aufgenommen.

¹ www.wikipedia.org

² Khare CP. Indische Heilpflanzen. Berlin: Springer-Verlag. 2007, S. 154-155.

³ www.remedyspot.com

⁴ van Wyk, B, Wink, M. Heilpflanzen der Welt. Portland: Holzpresse. 2005, S.107.