l'incroyable amande

L'amandier ( Prunus dulcis) est originaire du Moyen-Orient et de l'Asie du Sud. Il appartient à la famille des roses et est étroitement lié à la cerise, la pêche et l'abricot. On pense que l'amande a été transportée dans les temps anciens le long des rives de la Méditerranée en Afrique du Nord et en Europe du Sud. Les amandes étaient un ingrédient précieux utilisé dans les pains servis aux pharaons égyptiens et ont été trouvées dans la tombe du roi Toutankhamon. Les amandes ont conservé leur importance ethnique, religieuse et culturelle à travers l'histoire. Ils ont longtemps été considérés dans la médecine ayurvédique pour fournir des nutriments au cerveau et de la clarté à la peau. L'huile d'amande est utilisée pour apaiser et revitaliser la peau en reconstituant les huiles naturelles de la peau perdues lors du nettoyage. C'est un ingrédient indispensable que l'on retrouve dans notre Sérum Jasmin.