Eine kleine Geschichte des Tees

Die Geschichte des Tees ist faszinierend und komplex. Der Legende nach entstand die erste Tasse Tee zufällig (obwohl wir wissen, dass nichts zufällig passiert), als die Blätter eines wilden Teebaums in einen Topf mit kochendem Wasser des chinesischen Kaisers Shen Nong trieben. Tee wurde ursprünglich für medizinische Zwecke verwendet und gewann erst nach und nach als Getränk an Popularität. Das Ch'a Ching oder die Abhandlung über den Klassiker des Tees, geschrieben von einem buddhistischen Mönch im Jahr 733 n. Chr., war eine spirituelle Beschreibung der Arten, Verwendungen und Methoden der Teezubereitung. Tee wurde Anfang des ^9. Jahrhunderts von einem buddhistischen Mönch nach Japan eingeführt, kam aber erst im ^16. Jahrhundert in den Westen. Zu Beginn des ^18. Jahrhunderts hatte die British East India Company Handelsstationen in Bombay, Bengalen und Madras errichtet. Im ^19. Jahrhundert entwickelte das Unternehmen Teeplantagen in Assam und Darjeeling.