curcuma, esprit et médecine

bol de curcuma moulu entier

Le curcuma (Curcuma longa) est une plante herbacée de la famille du gingembre originaire d'Asie du Sud. Bien qu'il soit largement utilisé comme épice dans la cuisine sud-asiatique et moyen-orientale, il est également apprécié pour ses propriétés médicinales.

La médecine ayurvédique utilise depuis longtemps le curcuma pour le traitement de nombreuses maladies, notamment l'indigestion, les infections, les affections hépatiques et les plaies ouvertes. La curcumine, le composant principal du curcuma, a également été largement étudiée dans la médecine moderne. Il a été démontré que le curcuma possède à la fois des propriétés antifongiques et antibactériennes. Des études récentes ont également soutenu l'utilisation de la curcumine comme anticoagulant et antidépresseur. Il a été démontré qu'il réduit l'activité de la maladie chez les patients atteints de polyarthrite rhumatoïde; interférer avec le développement, la croissance et la propagation des cellules cancéreuses ; augmenter la sensibilité à l'insuline chez les diabétiques; pour diminuer le stress oxydatif chez les patients ayant un taux de cholestérol élevé ; et pour activer le système opioïde pour diminuer la douleur. Il est surtout remarquable pour ses propriétés anti-inflammatoires, qui ont conduit à son utilisation en remplacement des stéroïdes dans certaines maladies. Notamment, le curcuma n'a aucun effet secondaire connu.

Comme tant d'autres ingrédients de la médecine ayurvédique, le curcuma joue également un rôle important dans la vie spirituelle de l'Asie du Sud. Le curcuma a été utilisé comme teinture pour tissus pour colorer les saris et les robes des moines bouddhistes. Considéré comme de bon augure, il est souvent utilisé lors des cérémonies de mariage. Haldi, qui signifie « jaune sur le corps », est une cérémonie observée avant les mariages hindous. Se déroulant un à deux jours avant le mariage proprement dit, la cérémonie consiste à appliquer de la pâte de curcuma sur le corps du couple par leurs amis. En plus d'adoucir la peau, la pâte donne une teinte jaunâtre distinctive au corps. Au Tamil Nadu et dans l'Andhra Pradesh, le curcuma séché attaché avec de la ficelle est utilisé pour créer un collier qui est l'équivalent des alliances en Occident. À Kannada, les tubercules de curcuma sont attachés aux poignets des couples.

Le curcuma a été associé à la couleur du soleil et au chakra du plexus solaire dans la mythologie tamoule. Lors du festival tamoul Pongal , une plante de curcuma est offerte à Suraya, le dieu soleil. La plante est également utilisée comme l'une des neuf composantes du culte de la déesse Durga. Il est parfois mélangé avec de l'eau et formé en forme de cône pour faire une forme de seigneur Ganesha, le dissolvant des obstacles.

Nous rendons hommage à l'extraordinaire plante de curcuma en l'incluant comme l'un des composants clés du masque clarifiant au bois de santal rouge et au neem d'Anokha.

1 www.wikipedia.org

2 www.draxe.com

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